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料理の一般人

料理って楽しいけど大変です。
独り暮らしをして、自炊をするようになって、初めて母親のスゴさと有難さに気付くのです。
自分のための食事すら面倒なのに、(家族とは言え)人のために毎日毎日……もう頭が上がりません。

独り暮らしをするようになってから、お店で美味しいものを食べると材料を分析するようになりました。
「なんだろう、この塩気……アンチョビかな?」とか。
そして家で何とか再現しようと頑張ったりします。
……なんてコトをしていると、気付くとキッチンが大惨事。
料理は楽しいけど、後片付けが面倒なんですよね。でも後片付けまでが料理ですよねー……あーあ。

という私の強い味方が、独り暮らし経験のある男友達だったりします。
男の料理、あなどれません。いやマジで。
私の友人に限った話かもしれませんが、美味い!安い!早い!……ってな料理を求めている奴が多いので、必然的にそういうレシピをたくさん知っているのです。
「スプーン1本で作れる肉豆腐のレシピいる?」と言われたときには「何言ってんだコイツ」とか思いましたが、これが本当に包丁も使わない。
なんと野菜(と言ってもネギだけ)をハサミで切るという荒業。
何その発想。
でも、刻みネギを冷凍保存している私にとっては、ハサミすら使わない料理ということになります。すげえ。
何より美味い。すげえ。

さて、書いていたら食べたくなったので、今夜は肉豆腐にします。

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